食材明细主料豆腐 (适量)白萝卜 (适量)猪肉 (适量)辅料盐 (适量)酱油 (适量)白糖 (适量)蚝油 (适量)原味 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)白萝卜猪肉炖豆腐的做法步骤1、白萝卜洗净切厚片。2、嫩豆腐切块。3、肥瘦分开切,个人感觉用五花会更好些,但家人都不吃肥肉。4、放入肥肉煸出油脂。5、放入瘦肉翻炒变色。6、放入半勺白糖。7、翻炒几下,白糖化后放入一勺酱油,一勺蚝油。8、炒上色。9、放入白萝卜翻炒几下。10、加入三碗水,盖上锅盖煮。11、水煮到剩下一半时放入豆腐块。12、收汁加盐慢慢翻匀,汤汁别收太干了,关火。13、成品。