“海虾味道鲜美,营养丰富,妈妈们都希望宝宝多吃虾,长大个,海虾的蛋白质属于优质蛋白质,属于白肉,要多吃,即使是减肥减脂的人也可以放心吃。
今天把海虾和豆腐放一起,豆腐吸收了海虾的鲜味,再加上麻辣的口感,这样做一锅太下饭了,做法还特别简单易学,你也快来试试吧。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
麻辣豆腐虾的做法步骤
1、先来准备好所需要的食材,豆腐选用北豆腐。
2、豆腐冲洗一下,再切成厚一点的大片。
3、海虾去虾线再剪去虾须,清洗干净。
4、平底锅里放入稍多一些的食用油,把豆腐放进去煎,煎至两面金黄取出。
5、另起锅葱姜爆香。
6、再加入适量的热水烧开,水量约可没过豆腐的一多半即可。
7、烧开后加入麻辣香锅料,用量可以根据个人的口味加。
8、再次烧开后放入海虾,盖上盖子,大火烧开转中小火炖。
9、大约炖10分钟左右,海虾变色再大火收汁即可出锅。
小窍门
煎豆腐的时候翻面不要着急,慢慢可以挪动了,再慢慢翻面才不容易破碎。