食材明细主料排骨 (500g)姜 (适量)蒜 (适量)小米椒 (三个)辅料蚝油 (一勺)白糖 (两勺)老抽 (适量)生抽 (3勺)料酒 (2勺)微辣 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)秘制排骨的做法步骤1、姜切片,蒜切末,小米椒切碎2、排骨洗干净,加入生抽老抽料酒白糖姜片蚝油腌制半小时3、油烧热,入油锅炸4、炸至金黄捞出5、锅里留少许油,把蒜和小米椒爆香6、加入排骨翻炒成品图铛铛铛