食材明细主料大头菜 (100g)辅料干辣椒 (2g)花椒粒 (10个)花生油 (10ml)糖 (1勺)醋 (1勺)生抽 (1勺)酸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸甜包菜的做法步骤1、准备材料2、包菜手撕成大片3、热锅凉油,下花椒粒爆香,再加入少量蒜片4、大火,放入包菜,爆炒5、加入糖,再继续爆炒至包菜变软,再加生抽,最后加醋。6、成盘。