“口味鲜香,肉嫩味美,喜欢的学起来😋” 食材明细主料鲫鱼 (3条)葱 (适量)蒜 (适量)姜 (适量)西红柿 (1个)香菜 (几根)辅料生抽 (6勺)老抽 (1勺)醋 (6勺)料酒 (3勺)糖 (3勺)盐 (适量)香油 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)清炖鲫鱼的做法步骤1、葱姜蒜切碎2、鲫鱼买来就收拾好的,到家冲洗干净3、香菜切小段,西红柿切块备用4、锅中放入适量植物油,爆香葱姜蒜5、放入6勺醋,6勺生抽,6勺料酒,一勺老抽6、放入鲫鱼,再放入3勺糖,适量盐,烧开两分钟7、放入适量清水,淹没鲫鱼,大火烧开炖20分钟8、放入西红柿烧开9、最后撒上香菜淋入香油关火10、成品(三条吃两条,给老爸送过去一条)