食材明细主料肉丸 (适量)山药粉皮 (适量)素肠 (适量)冬笋 (适量)辅料鸡精 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)煲 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)山药粉皮素肠煲的做法步骤1、山药粉皮提前5小时冷水泡发。2、素肠洗净。3、冬笋切片。4、锅中放水,放肉丸。5、放笋片和泡好的山药粉皮煮10分钟。6、放入素肠再煮10分钟。7、放入盐、鸡精调味。