食材明细主料酱肘子 (1碗)辅料腐竹 (适量)干红辣椒 (3个)调料生抽 (10ml)白糖 (5g)料酒 (10ml)酱香 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)酱肘子烩腐竹的做法步骤1、腐竹泡发,酱肘子准备。2、锅中放酱肘子,加少许热水,烧开,放干红辣椒煮5分钟,加入腐竹,生抽,料酒,白糖煮5分钟。3、大火收汁,盛出。