食材明细主料香芹 (1斤)鲮鱼肉饼 (2块)辅料盐 (少许)油 (少许)糖 (少许)鸡粉 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香芹炒鲮鱼肉饼的做法步骤1、香芹洗净切段,鲮鱼肉饼切条(参考之前的日志-鲮鱼肉饼)。2、锅里倒入适量食油,然后放入香芹,加少许盐、糖、鸡粉翻炒(因香芹略带苦涩味,加少许糖可去掉苦味,如喜欢这苦涩味,则不用加糖)。3、炒至软身后加入鲮鱼肉饼条,继续翻炒至炒出水份。4、盖上锅盖,焖大概3分钟就可以了。小窍门香芹很容易熟,而且煮太熟会流失不不少营养,所以切勿煮太久哟~