食材明细主料茄子 (适量)辣椒 (适量)辅料葱伴侣大酱 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酱烧茄丁的做法步骤1、准备材料.2、茄子洗净,切小丁.3、辣椒洗干净切小丁.4、热锅入油,放入辣椒.5、炒出香味.6、在放入茄丁.7、翻炒两,三分钟.8、加入两大勺酱.9、加适量清水,搅拌均匀.10、烧至汤汁收干即可,