食材明细主料五花肉 (1斤)辅料盐 (适量)老抽 (适量)青椒 (适量)配料啤酒 (2大杯)干红椒 (3个)桂皮 (适量)香叶 (适量)甘草 (适量)姜片 (适量)白芷 (适量)八角 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)红烧啤酒五花肉的做法步骤1、五花肉加老抽和盐腌制1--2个小时,2、五花肉切块,3、备好2大杯啤酒4、准备好调料,5、切好的五花肉倒进锅里,加入2大杯啤酒烧干,6、收汁7、加入切好的青椒加盐翻炒8、炒至入味,9、炒至入味10、吃甜的可调点红糖,出锅装盘,11、出锅装盘,