食材明细主料三层肉 (500G)啤酒 (1罐)八角 (适量)桂皮 (适量)辅料蒜 (适量)姜 (适量)盐 (适量)鸡粉 (适量)五香 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)啤酒红烧肉的做法步骤1、三层肉500G。2、三层肉切块。3、啤酒1罐、桂皮、八角、蒜、姜。4、炒锅上火,油烧热,下入香料,蒜、姜炒出香味。5、下入肉块翻炒1分钟。6、淋上少许料酒。7、调入生抽和老抽翻炒均匀。8、倒入1罐子啤酒。水位若不够可加些清水。9、大火烧开,转中小火40分钟。10、烧得差不多时。调入盐和鸡粉。11、大火收汁即可。12、很下饭哦。