食材明细主料猪肚 (一个)辅料大蒜 (一头)胡萝卜 (半根)青辣椒 (一个)配料酱油 (适量)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)蒜烧肚条的做法步骤1、胡萝卜、青椒切粗丝,大蒜去皮备用。2、猪肚煮熟,切粗条。3、炒锅放油烧热,下入大蒜炒香,然后下入肚条,胡萝卜丝加酱油、盐适量翻炒。4、最后加味精出锅装盘。