食材明细主料绿豆芽 （400克）粉条 （100克）胡萝卜 （1根）辅料葱花 （3克）姜末 （3克）配料色拉油 （20克）精盐 （3克）五香粉 （2克）味精 （3克）葱花 （3克）清淡 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）绿豆芽炒粉的做法步骤1、将绿豆芽去掉根和叶，清洗干净，装入碗中待用。2、将粉条放入温水中浸泡一会儿，捞出，装入碗中待用。3、将胡萝卜清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。4、热锅放油，放入葱姜末，胡萝卜丝炒出香味，翻炒均匀。5、倒入绿豆芽翻炒均匀。6、倒入倒入粉条翻炒均匀，加入精盐，五香粉，清水。7、翻炒均匀，稍微烧一会儿，将粉条烧熟，最后加入味精调味。8、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
