食材明细主料绿豆芽 （500克）干豆腐 （100克）辅料色拉油 （25克）精盐 （3克）五香粉 （2克）味精 （3克）米醋 （少许）清淡 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）绿豆芽炒干豆腐丝的做法步骤1、将绿豆芽清洗干净，装入碗中待用。2、将干豆腐切成丝，葱姜切成末装入盘待用。3、热锅放油烧热，爆香葱姜末。4、放入干豆腐丝翻炒均匀。5、倒入绿豆芽翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。6、翻炒均匀，将绿豆芽，干豆腐丝炒熟，最后加入味精调味，放入少许米醋。7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
