包菜绿豆芽炒粉条的做法 包菜绿豆芽炒粉条怎么做

“一道简单美味的时蔬小炒。
翠绿的包菜、洁白的绿豆芽，配上滑爽美味的粉条，下饭、卷饼两相宜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

包菜绿豆芽炒粉条的做法步骤

• 1、包菜洗净，用手撕成块。

• 2、绿豆芽冲洗干净，控干水分备用。

• 3、红薯粉条用开水泡软。

• 4、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉、干辣椒爆出香味。

• 5、放入包菜大火翻炒。

• 6、放入绿豆芽快速翻炒，炒至断生。

• 7、最后放入粉条

• 8、调入蚝油提鲜。

• 9、调入生抽提味。

• 10、放入盐、鸡精，翻炒均匀即可。

• 11、成品。

小窍门

1、包菜、豆芽炒至断生即可。
2、出锅前放蚝油、盐和鸡精。