“家常菜~~~~~~酸菜虾肉炒雷笋” 食材明细主料虾肉 (120克)酸菜 (100克)雷笋 (210克)辅料盐 (适量)味精 (适量)酸咸 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)酸菜虾肉炒雷笋的做法步骤1、食材:虾肉、酸菜(已切碎)、雷笋(已剥壳清洗)2、将已清洗好的雷笋放在案板上切成片。3、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。4、烧锅倒油烧热,下入焯好的雷笋和切好的酸菜翻炒翻炒。5、接着,合入虾肉翻炒一下。6、然后,加适量的盐。7、加适量的味精。8、调味炒匀,即成。