食材明细主料瓜皮 (150g)瘦肉 (20g)辅料蒜瓣 (两瓣)调料蚝油 (适量)酱油 (少量)蒜香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)瓜皮炒肉的做法步骤1、肉切好(五花肉更好,家里没有啦)。2、瓜皮切好,拍蒜瓣。3、热油放肉。4、肉炒变色放瓜皮。5、放酱油蚝油。6、成品。