“青萝卜素丸子,虽然没有肉,一样酥脆好吃。过年可以做给不喜欢吃肉的家人。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青萝卜丸子的做法步骤
1、青萝卜和胡萝卜礤丝,加盐,腌制半小时。
2、腌制出好多水,挤去水分,尽量挤的干一些。
3、混合所有原料。
4、拌匀。
5、炸丸子。
6、炸至焦黄即可。
7、趁热吃,外酥里嫩。
小窍门
素丸子趁热吃外酥里嫩,凉了会发软,可以做丸子汤,或者复炸下也能回复酥脆口感。
“青萝卜素丸子,虽然没有肉,一样酥脆好吃。过年可以做给不喜欢吃肉的家人。”
1、青萝卜和胡萝卜礤丝,加盐,腌制半小时。
2、腌制出好多水,挤去水分,尽量挤的干一些。
3、混合所有原料。
4、拌匀。
5、炸丸子。
6、炸至焦黄即可。
7、趁热吃,外酥里嫩。
素丸子趁热吃外酥里嫩,凉了会发软,可以做丸子汤,或者复炸下也能回复酥脆口感。