主料
面粉 :250辅料
油 :适量盐 :适量
黑芝麻 :适量
具体步骤
1.把面粉分成两份,一份用我们的油和面,另一份用水和面
2.这是活好的两份面团,放到一边醒一会
3.然后先把水和的面擀成饼,然后洒上芝麻,盐,油
4.再把油和的面擀成皮,平铺在刚才的面皮上
5.把面皮卷起来
6.做成合适大小的剂子
7.擀成小饼
8.电饼铛放适量的油,把小饼放到里面,然后盖上
9.很快有两分钟就可以了
10.出锅了,切开看看,香味四溢
做这个小酥饼关键是里面的油面,层次分出来以后就酥脆可口了!