奥尔良酱炒鸡块的做法 奥尔良酱炒鸡块怎么做

“鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸等营养成分。可以为人体补充营养，强壮身体，增强体力；还可以促进婴幼儿及青少年的生长发育，缓解亚健康状态，提高机体免疫力；相关研究证明，食用鸡肉可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量，起到保护心血管的作用。鸡肉食用鸡肉有诸多好处，那今天就盘盘它吧！分享一道非常好吃的酱炒鸡块给大家，奥尔良口味的呦！”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奥尔良酱炒鸡块的做法步骤

• 1、三个鸡腿清洗干净，撕去肥油和筋膜。

• 2、用剪刀剔除中间的大骨头。

• 3、同样的方法做好所有的。

• 4、剔好的鸡肉切成小块儿。

• 5、加入两勺大喜大奥尔良味儿烧烤酱。

• 6、抓拌均匀腌制半小时。

• 7、两个小油菜切去根部，掰开清洗干净。

• 8、锅中加少许食盐和食用油，加入小油菜焯水30秒。

• 9、捞出在冷水中浸泡一会儿。

• 10、摆盘备用。

• 11、锅中放少许油，加入腌制好的鸡腿块儿。

• 12、加入一勺大喜大奥尔良味儿烧烤酱，小火慢慢翻炒。

• 13、直至鸡肉块儿外表焦黄，全部炒熟。

• 14、盛入盘中。

• 15、美味完成。

小窍门

鸡腿的皮可以去掉，也可以保留，大家根据自己的饮食习惯来决定即可。蔬菜焯水之后过一遍冷水，能够保持它翠绿的颜色，看起来非常漂亮哟！