食材明细主料鸡翅 (适量)调料奥尔良腌料 (1包)生抽 (2勺)蚝油 (1勺)微辣 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)奥尔良鸡翅的做法步骤1、鸡翅解冻后洗净,在鸡翅上划花刀,还可以用牙签或竹签在鸡翅上扎小洞以便在腌制过程中更加入味。2、加入一包奥尔良粉、生抽2勺、蚝油1勺、2勺清水,搅拌、涂抹均匀后用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏腌制一晚或常温放3-4小时。3、将腌制好的鸡翅放入空气炸锅180°烤10分钟,拿出来翻面后180°再烤15分钟即可。