“买了一个地蒲,一半炒了豆瓣,一半用想起海南旅游带回的小干贝一起炒了,很鲜美!” 食材明细主料地蒲 (250克)干贝 (15克)辅料油 (10克)料酒 (2勺)盐 (1/4匙)蒜瓣 (2个)葱 (1个)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)干贝地蒲的做法步骤1、买回地蒲洗净去皮2、切成小块3、干贝洗净用料酒泡后捞出撕成丝4、起油锅爆香蒜泥5、放入干贝煸炒6、接着放入地蒲翻炒7、放点浸泡干贝剩下的料酒8、加点盐炒匀9、加点清水煮开至汁水收干10、起锅前撒葱花即可