食材明细主料包心菜 (半个)咸肉 (半斤)辅料油 (适量)生抽 (适量)十三香 (少许)咸香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)包心菜炒咸肉的做法步骤1、包心菜洗净。2、切碎。3、咸肉刮掉霉点清洗干净。4、切薄片。5、锅里加入少量油。6、烧热后倒入咸肉翻炒。7、翻炒至咸肉变成透明色。8、倒入包心菜翻炒。9、包心菜炒软后加入少许生抽和十三香,继续翻炒五分钟左右即可。10、成品。