“简单健康丰富营养” 食材明细主料鸡蛋 (2个)香菇 (3朵)豆腐 (半个)辅料葱花 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)豆腐香菇蒸蛋的做法步骤1、预备材料。2、豆腐切薄片,香菇切片,鸡蛋打散,加适量温水。3、豆腐放中间,倒入蛋浆,加上香菇片。4、放入蒸锅,开水蒸10分钟。5、加一点葱花就可以上桌咯。