食材明细主料青笋叶 (500克)面粉 (约200克)辅料调和油 (适量)葱 (适量)盐 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)炒笋叶的做法步骤1、选择青笋嫩叶摘洗干净,控干水份。2、笋叶切丝,加面粉拌均,锅开后上锅大火蒸10分钟。3、炒锅热锅凉油,爆香葱花。4、蒸好的笋叶放入炒锅。5、翻炒均匀、松散开。6、成品。