“鹅蛋可是夏日里的好东西,清热又爽口” 食材明细主料鹅蛋 (一枚)辅料盐 (少量)韭菜 (少量)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)蒸鹅蛋的做法步骤1、鹅蛋加入盐打散2、加入和鹅蛋等量的温水,打散3、旺火,水开后放入鹅蛋,大火蒸10分钟,撒上韭菜末小窍门做蛋这类本身就很香的东西,千万的,别搁鸡精,这样一是对身体不好,二是伤了蛋与生俱来的鲜味蒸蛋用温水调和,蛋会更嫩更滑