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酱煮鸭的做法酱煮鸭怎么做

分类：热菜
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酱煮鸭的做法酱煮鸭怎么做

“想不到韩式烤肉酱配中式卤料也能把鸭煮的好好吃，来罐啤酒怎么样？：）”

食材明细

主料

鸭翅（适量）
鸭头（适量）
蒜（适量）
姜（适量）
茴香（适量）
八角（适量）
花椒（适量）
油（适量）

辅料

韩式烤肉酱 （1包）
冰糖（适量）
酱油（适量）
老抽（适量）
酒（适量）

咸鲜（口味）
煮（工艺）
一小时（耗时）
普通（难度）

酱煮鸭的做法步骤

1、备材料
2、鸭翅、鸭头用沸水焯一下，捞起待用
3、热锅，爆香油与姜、蒜、花椒等配料
4、加进所有调味料与烤肉酱
5、下鸭翅、鸭头
6、中火转小火煮1小时左右
7、煮至软熟或是个人喜欢的程度，关火，由酱汁泡着，吃时再加热即可

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