主料
鸡肉 :300香菇 :5个
土豆 :1个
大米 :适量
辅料
盐 :3生抽 :一小勺
老抽 :一小勺
料酒 :适量
葱姜 :适量
具体步骤
1. 鸡肉切成块,洗干净,加少许料酒,腌制20分钟。
2. 葱姜切碎,香菇切片,土豆切块,备用。
3. 热锅,热油,加入葱姜爆香。
4. 依次加入鸡块,香菇,土豆翻炒均匀,加入适量盐,一勺老抽一勺生抽,翻炒,加入少许水。
5. 最后加入洗好的米,翻炒,让米均匀的与汤汁融合。
6. 最后加入电饭煲,根据平时蒸饭量加水,选择蒸饭功能。
7. 最后,美味的香菇鸡肉焖饭出锅喽!