食材明细主料年糕 (1根)西葫芦 (120克)熟牛肉 (40克)辅料生抽 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)牛肉西葫芦煮年糕的做法步骤1、食材:年糕、西葫芦(已清洗)、熟牛肉(已切片)2、将已清洗好的西葫芦和年糕放在案板上切成片,待用。3、烧锅倒油烧热,下入切好的西葫芦翻炒一下。4、接着,合入切好的年糕和熟牛肉,加适量的清水煮开。5、然后,加适量的生抽。6、加适量的盐。7、调味翻匀,即成。