“过年时回老家大姨送的自制白菜干,有种特别的清香。不需要要特别的烹饪技巧,总能做出一锅香浓好汤。” 食材明细主料龙骨 (200克)白菜干 (50克)辅料蜜枣 (两个)配料盐 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)白菜干炖龙骨的做法步骤1、原料图2、龙骨焯水洗净。3、菜干温水泡发。4、菜干、龙骨、蜜枣放入沙锅中,加水至半锅满。5、大火煮开后中火煮一小时,最后加盐调味即可。小窍门蜜枣可以很好地去除菜干的苦涩味,是必不可少的搭配。煮完后汤品甘甜可口,除了盐,无需加任何调味品。