食材明细主料胡萝卜 (135克)素鸡 (130克)辅料生抽 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)胡萝卜炒素鸡的做法步骤1、材料:胡萝卜、素鸡2、将胡萝卜清洗一下、去皮。3、放在案板上切成片,待用。4、将素鸡放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的胡萝卜翻炒一下。6、接着,合入切好的素鸡翻炒一下。7、然后,加适量的清水。8、翻炒翻炒至胡萝卜熟软。9、最后,加适量的生抽。10、加适量的盐。11、加适量的鸡精。12、调味炒匀,即成。13、出锅装盘。