“鲜香美味,豆腐嫩滑,汤汁鲜美,是一道美味快手菜!” 食材明细主料豆腐 (一块)虾皮 (适量)榨菜 (适量)香葱 (适量)辅料芝麻油 (适量)生抽 (适量)咸香 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)虾皮榨菜蒸豆腐的做法步骤1、备好食材:如图,虾皮已炒好备用,香葱备好。2、豆腐切成小块装入盘中,榨菜切成丁放入,虾皮放入。3、蒸锅内加入适量清水烧开,放入豆腐蒸十五分钟。4、把葱花放入,芝麻油及生抽淋在豆腐上,把汤汁浇在葱花上即可。5、即将出锅。6、成品图。7、成品图。小窍门1、榨菜,虾皮有咸味,无需另放盐,只需调入生抽提鲜!2、选用嫩豆腐口感更佳!