食材明细主料春笋 （400g）五花肉 （280g）木耳 （适量）芹菜 （适量）辅料蒜末 （适量）泡椒 （适量）盐 （适量）蚝油 （适量）酱油 （适量）油 （适量）咸鲜 （口味）炒 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）春笋炒木耳的做法步骤1、准备泡发好的木耳，五花肉，芹菜，蒜末，泡椒。2、春笋一个。3、春笋切成片。4、煮开一锅水，放入笋片，入锅焯水两分钟，捞起备用。5、洗锅热油，炒香五花肉。6、五花肉煸出油脂后放入木耳，蒜末，泡椒炒香。7、再放入笋片，放适量的盐翻炒。8、再倒入蚝油、酱油入味。9、最后放入芹菜段，翻炒均匀即可出锅。10、成品。春笋特别鲜嫩清香，春天吃，味道最佳。
