“平时都是豆干炒韭菜,但是吃起来总感觉豆干不入味,嘿嘿今天试试卤豆干,结果味道不摆咯,霸道哈!” 食材明细主料卤豆干 (300g)韭菜 (100g)辅料红99水煮鱼调料 (适量)花椒面 (适量)微辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)卤豆干韭菜的做法步骤1、韭菜洗净切段。2、卤豆干切丝备用。3、冷油下红99水煮鱼调料爆香,倒入豆腐丝、韭菜翻炒一分钟。小窍门用水煮鱼调料炒制食用时会有一种回味,味道回甘。卤豆干比一般的薄豆干要入味许多。味道浓厚。