食材明细主料土豆 (适量)辅料大蒜 (适量)料酒 (1勺)生抽 (2勺)醋 (1.5勺)糖 (2勺)水 (6勺)鱼香 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)鱼香土豆块的做法步骤1、土豆削皮,切滚刀。2、所有调料混合,放入蒜末。3、锅中放土豆小火煎。4、土豆煎透。5、倒入料汁,小火。6、汤收尽关火。