鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做

鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做

食材明细

主料
  • 鸭血旺 (适量)
辅料
  • 丝瓜 (适量)
配料
  • 味精 (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • 剁椒 (适量)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸭血旺烧丝瓜的做法步骤

  • 鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做 第2张

    1、主辅料:鸭血旺、丝瓜、葱,剁椒。

  • 鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做 第3张

    2、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。

  • 鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做 第4张

    3、把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥

  • 鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做 第5张

    4、起锅热油,放入葱、剁椒煸炒。

  • 鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做 第6张

    5、放入鸭血旺,开旺火,烹入料酒。

  • 鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做 第7张

    6、加入清水烧开,小火炖制5分钟左右。

  • 鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做 第8张

    7、放入丝瓜块,烧制3分钟。

  • 鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做 第9张

    8、加盐、味精调味,翻炒均匀即可关火。

  • 鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做 第10张

    9、出锅装盘。