“一道家乡美食,鸭血鲜嫩,汤汁微辣,姜丝与胡椒粉的香味,味道蛮不错的!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
姜丝烧鸭血的做法步骤
1、姜丝,葱白葱花备好。
2、焯好水的鸭血备好。
3、热锅加入适量猪油,下姜丝葱白煸香,下入鸭血翻炒均匀。
4、加入适量热水及盐大火烧开转中火焖煮十分钟。
5、待汤汁快收干时,放入适量胡椒粉鸡精调味。
6、葱花放入翻炒均匀即可出锅。
7、成品图。
小窍门
鸭血已焯水去腥!
加入姜丝与胡椒粉味道更佳!
非常时期,适当吃些鸭血对身体有益的!
祝大家安好!