食材明细主料猪瘦肉 (适量)辅料豆豉 (适量)韭菜 (适量)姜 (适量)蒜头 (适量)配料沙茶酱 (适量)糖 (适量)油 (适量)蚝油 (适量)酒 (适量)原味 (口味)煎 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)沙茶豆豉煎肉的做法步骤1、备好材料,都是很家常的材料2、猪瘦肉切片、豆豉切碎,韭菜切段,姜、蒜切碎3、热锅,下油4、下猪肉片5、把猪肉片煎至卷起,置起待用6、原锅,下姜蒜粒,爆香7、下豆豉快炒几下8、下猪肉片炒均匀9、下沙茶酱与其他调味料10、把肉片与调味料炒透11、下韭菜段12、快炒至韭菜段转油绿,就可以上碟拉