“用的羊腿骨熬的汤来炖的白菜，没有羊膻味，比清水炖菜味道更好。” 食材明细主料白菜心 （1个）牛肉丸 （几个）辅料食用油 （半汤匙）羊骨汤 （适量）调料食盐 （2克）葱叶 （适量）醋 （5克）香菜 （适量）咸鲜 （口味）炖 （工艺）半小时 （耗时）简单 （难度）白菜心炖牛肉丸的做法步骤1、白菜切丝。2、热锅冷油。3、油热放白菜放食盐。4、翻炒至白菜变色。5、取羊骨汤。6、放骨汤中小火炖20分钟。7、取牛肉丸。8、放白菜里炖5分钟，放味精。9、香菜葱叶洗净切末。10、放菜末烫变色即可。11、砂锅里放一点醋，把菜品倒入砂锅里即可。
