食材明细主料鸡腿肉 (1个)辅料青椒 (10克)料酒 (5克)葱段 (2克)姜丝 (2克)蒜瓣 (2克)食用盐 (2克)鸡精 (1克)红椒 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)辣子鸡腿肉的做法步骤1、新鲜的鸡腿肉,切块。辣椒切滚刀块。2、葱姜蒜备用3、下油煸香葱姜蒜4、下鸡腿肉爆炒5、放点绵白糖,加开水大火炖5分钟6、收汁,放盐7、放青椒,1分钟放鸡精出锅8、美味上桌啦