鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做

鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做

萝卜与鸡肉同烧,味道非常入味。

食材明细

主料
  • 公鸡 (750g)
  • 萝卜 (750g)
辅料
  • (15g)
  • (5g)
  • 白砂糖 (10g)
  • 八角 (2粒)
  • 五香粉 (2g)
  • 酱油 (15ml)
  • 清水 (700ml)
  • 花生油 (30ml)
  • (5g)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 高级 (难度)

鸡公烧萝卜的做法步骤

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第2张

    1、公鸡斩块。

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第3张

    2、萝卜洗净切滚刀块。

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第4张

    3、热锅下油,先放入八角小火煸香。

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第5张

    4、再放入鸡块翻炒。

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第6张

    5、炒出鸡油。

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第7张

    6、再加入白砂糖。

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第8张

    7、炒出香味。

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第9张

    8、加入酱油,葱姜,盐,清水,五香粉炒匀大火烧开。

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第10张

    9、盖盖转小火炖30分钟。

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第11张

    10、再放入切好的萝卜块炒匀。

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第12张

    11、再放入切好的萝卜块炒匀。

  • 鸡公烧萝卜的做法 鸡公烧萝卜怎么做 第13张

    12、盛盘。

小窍门

1,萝卜可以放青萝卜或者是白萝卜。
2,不要加味精。