食材明细主料韭菜 (适量)小鱿鱼 (适量)辅料蒜末 (适量)配料油 (适量)生抽 (适量)味精 (适量)蚝油 (适量)黑胡椒粉 (适量)盐 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)韭菜爆小鱿鱼的做法步骤1、材料全部洗净。2、韭菜切段备用。3、锅里放少许油,放入蒜末炒香。4、倒入小鱿鱼翻炒。5、加蚝油,生抽,黑胡椒粉翻炒。6、等鱿鱼炒熟之后放入韭菜段翻炒。7、最后加少许盐很味精即可。