黑胡椒酱油鸡的做法 电饭煲-黑胡椒酱油鸡(五花肉) 黑胡椒酱油鸡怎么做

“有黑胡椒的辣辣的味道,非常的好吃!而且我是和五花肉一起做的,味道老必了!
而且用电饭锅闷出来的整鸡和五花肉非常的烂糊!哈哈”

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑胡椒酱油鸡的做法步骤

• 1、先用少许的油爆香姜蒜片,闻到香味以后加入生抽4汤匙老抽4汤匙,然后加入200ml清水,砂糖,烧开后晾凉备用.等酱汁晾凉后倒入半匙料酒。

• 2、把姜蒜片,洋葱,大葱,塞到鸡肚子里,然后用盐和黑胡椒把鸡身和五花肉抹均匀,腌渍15-20分钟。

• 3、把电饭煲内胆刷上一层油,防止粘锅。

• 4、把大葱,洋葱,姜蒜片,铺满锅底。

• 5、然后把腌渍好的鸡肉和五花肉浇上酱汁,按下煮饭的按钮。

• 6、在闷鸡的时候要反复翻面,这样可以让鸡肉和五花肉上色均匀.最后用筷子插一下鸡腿的内侧,如果可以顺利插入的时候就可以吃了。

• 7、这个是做熟了的五花肉,味道特别好。

小窍门

1.煮的时候要反复的翻面,让五花肉和鸡肉上色均匀.
2.可以在鸡胸肉和大腿上划几刀,更好的入味.