可乐鲜蘑翅根的做法 可乐鲜蘑翅根怎么做

“本次与以往的可乐鸡翅不同的一点就是添加了辅料，就是鲜蘑，由于是初次添加，没敢多放一些，事实上超级好吃的，微甜很Q呢，喜欢蘑菇的可以尝试放一些哦。。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

可乐鲜蘑翅根的做法步骤

• 1、翅根用凉水洗净，百事可乐一瓶。

• 2、入凉锅焯水，加料酒。

• 3、水烧开后捞出来流水洗净去浮沫盛盘备用。

• 4、葱，姜，大料，花椒备好。

• 5、另起热锅倒冷油，加入葱，姜，大料，花椒，翅根大火快炒，并加入适量的白芝麻。

• 6、炒至金黄色后加入５００ml百事可乐。

• 7、加入少量蚝油。

• 8、撒适量的盐，少量开水。

• 9、大火烧开，改中火慢炖。

• 10、八分熟时加入准备好手撕的蘑菇条。

• 11、大火收汁即可．

小窍门

1.如主料过多就看情况加入可乐或热水，加热水时可加适量酱油调色．
2.鲜蘑建议早点入锅，早点放好入味一些。