食材明细主料鸡翅中 (10个)可乐 (适量)香菜 (5克)辅料盐 (适量)料酒 (适量)生抽或老抽 (适量)老姜 (1块)大料和花椒 (5克)甜味 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)可乐鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,两面划刀,香菜洗净切中段,老姜洗净,备用2、中火烧油,加入花椒大料爆香,关火。拣出调料。3、开小火,加入鸡翅和老姜。將鸡翅两面煎制微黄。4、加入可乐,没过鸡翅就可,改中火,烧开后,小火烧制10分钟。5、开大火,收汤,出锅前加入适量盐和酱油,调味润色。盛出摆盘,撒入少于香菜段即可。