可乐鸡翅根的做法 可乐鸡翅根怎么做

“用料少，又特别简单。小朋友们都喜欢的开胃下饭菜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

可乐鸡翅根的做法步骤

• 1、备料。

• 2、鸡翅根洗净，在两面各划两刀放入容器中，这样更容易入味。

• 3、加入适量的料酒，盐，生抽，抓揉均匀腌十分钟(时间充足的话，可以多腌一阵，更入味)

• 4、锅中油烧热后放入姜片，并把翅根一个个放进锅中，中火煎黄后一个个翻面继续煎。

• 5、两面都煎黄了，倒入可乐。

• 6、放入一勺白糖，再放一点生抽，少许老抽(放好了烧好后翅根颜色会暗黑)。

• 7、盖上锅盖中小火焖烧20分钟左右，汤汁减少变浓后用筷子沾汁尝味，若感觉明显的味偏淡，根据情况增加白糖和生抽或盐(注意:收干汁后味道会更重哟！)

• 8、烧到自己喜欢的软硬程度后开大火收浓汁，关火，起锅，装盘，撒上一些白芝麻就可以端上桌了。

小窍门

翅根吃完剩下的浓汤汁不要倒了，下一顿配些土豆丁一起焖烧，只需加点水和盐就非常好吃。