“鸡腿肉肉质细嫩,滋味鲜美。鸡腿肉,肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
担心肥胖的人们,只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取。”
食材明细
香芋鸡腿的做法步骤
1、备好鸡腿。
2、鸡腿冼净加入调料腌半天入味。
3、腌好的鸡腿放进烧好油的锅里小火慢炸。
4、不停地将热油用汤勺将油淋在鸡腿上,这样炸出来的鸡腿皮更完整。
5、将鸡腿炸熟。
6、香芋去皮切片。
7、将切好的香芋片放进刚炸过鸡腿的热油锅里,将香芋片炸熟。
8、炸熟的香芋片摆盘。
9、再码上切好的炸鸡腿即可。
10、再码上切好的炸鸡腿即可。