食材明细主料葫芦 (一个(750克))青辣椒 (各适量)大蒜头 (适量)葱 (适量)生抽 (适量)红辣椒 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)红烧葫芦的做法步骤1、准备好食材2、葫芦去皮,切成稍大的块,大蒜头切成片3、葱切段,辣椒切成大一点的粒4、起锅烧油5、油七成热时,下葫芦块和大蒜大火翻炒断生6、炒软后,加生抽翻炒上色7、转小火,稍煮一会儿8、加辣椒翻炒均匀9、加盐、鸡精、蚝油调味10、加葱段翻炒均匀11、起锅装盘12、好了😁13、😀14、😀15、😀小窍门全程不要加水哦,慢煮入味。