食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
粉皮烧鸡块的做法步骤
1、准备好红薯粉皮(自己刚做的),切成大块
2、母鸡清洗干净,剁成块
3、加酱料和姜块,料酒
4、用手抓匀腌两个小时
5、放入电高压锅
6、加入红辣椒和少许水
7、电高压锅焖40分钟(时间可以根据鸡的老嫩稍作调整)
8、烧好的鸡块转入炒锅内
9、加大蒜头和粉皮,翻拌均匀,加鸡精和蚝油,胡椒粉调味
10、起锅
11、😀
12、美美的来一口哦😊
13、美味的粉皮。
小窍门
这道菜是用了自己自己刚做的粉皮,不用煮了,也不能会太烂了,翻拌均匀即可,如果是买的干粉皮就要煮一会儿了。