麻椒炒鸡片的做法 麻椒炒鸡片怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

麻椒炒鸡片的做法步骤

• 1、鸡胸切片用清水浸泡半小时然后再清洗两遍。麻椒去蒂洗净。

• 2、麻椒切成小块。

• 3、葱姜切碎，蒜切片。

• 4、鸡片中放入少许盐，胡椒粉，生抽，料酒抓均上劲，放入少许玉米淀粉再次抓均上劲，倒入少许油封住肉中水分。

• 5、葱姜蒜爆香。

• 6、放入鸡片大火快速翻炒。

• 7、鸡肉变色后加入少许生抽翻炒均匀放入麻椒。

• 8、放入少许糖，盐，蚝油，鸡精勾薄芡即可出锅。

• 9、成品。